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Irland wieder in der UIB

Am 30. und 31. Januar 2012 trafen sich der Präsident und der Generalsekretär der UIB mit dem Vorstand des irischen Bäckereiverbandes in Dublin. Ebenfalls anwesend waren Christian Vabret aus Frankreich sowie die Herren Andrzej Szydlowski und Henryk Piesiewic aus Polen. Bei dem Treffen wurde ausführlich über aktuelle Themen wie dem Salzgehalt im Brot gesprochen. Weiterhin hatten die Teilnehmer die Gelegenheit, die in der Nähe von Dublin gelegene Bäckerei McCloskey’s in Drogheda zu besuchen.

Die UIB freut sich sehr über die Entscheidung des irischen Bäckereiverbandes, mit dem laufenden Jahr 2012 wieder aktives Mitglied in der UIB zu werden.

Seitens unserer internationalen Union möchten wir den irischen Gastgebern für dieses informative und erfolgreiche Treffen und ganz besonders für die herzliche Begrüβung und Gastfreundschaft danken, die sie den UIB-Delegierten entgegengebracht haben.